こんがりお揚げと長ねぎの梅和え レシピ・作り方
「こんがりお揚げと長ねぎの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
こんがりお揚げと長ねぎの梅和えのご紹介です。電子レンジで簡単に調理できる和え物です。ごはんのおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。手軽に作ることができるので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. かいわれ大根は根元を切り落しておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
- 1. かいわれ大根は半分に切ります。
- 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。
- 3. 梅干しは包丁でたたいてペースト状にします。
- 4. アルミホイルを敷いた天板に油揚げをのせ、焼き色が付くまでオーブントースターで4分程焼き、粗熱を取り、短冊切りにします。
- 5. 耐熱ボウルに2を入れて、ふんわりラップをかけ、しんなりするまで600Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 6. 1、3、4、(A)を入れてよく和えます。器に盛り付け、のりをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
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