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【おつけもの慶】ツナとトマトのヤンニョムソースパスタ レシピ・作り方
「【おつけもの慶】ツナとトマトのヤンニョムソースパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
レビュー
神奈川県川崎市で行列ができるキムチ専門店「おつけもの慶」さんに教えていただいたレシピ、ツナとトマトのヤンニョムソースパスタのご紹介です。ヤンニョムがあればアラビアータ風のパスタが簡単に仕上がりますよ。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。
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材料(4人前)
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ320g
- お湯 (ゆで用)2000ml
- 塩 (ゆで用)20g
- ソース
- カットトマト缶400g
- ツナ油漬け70g
- ヤンニョム大さじ3
- しめじ100g
- ニンニク15g
- 塩適量
- 粗挽き黒こしょう適量
- オリーブオイル適量
- パルミジャーノレッジャーノ30g
手順
- 準備鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでておきます。
- 1ニンニクはみじん切りにします。
- 2しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
- 3フライパンにオリーブオイル、1を入れて中火で加熱します。
- 4ニンニクの香りが立ったら2を入れて中火で炒めます。
- 5しめじがしんなりしたらカットトマト缶を入れて中火で加熱します。
- 6しめじに火が通ったらツナ油漬け、ヤンニョムを入れて混ぜながら中火で熱し、塩、粗挽き黒こしょうで味を調えます。
- 7スパゲティを入れて中火で熱しながら絡め、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 8器に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノを削りかけて完成で す。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
