つるむらさきと豚肩ロースのオイスター炒め レシピ・作り方

「つるむらさきと豚肩ロースのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

粘り気のあるつるむらさきと豚肉をオイスターソースをベースの味つけで仕上げました。ニンニクの香りと少し濃いめの味つけが食欲をそそり、ごはんがすすみますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. つるむらさきは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 2. 豚肩ロースは2cm幅に切ります。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
  4. 4. 香りが立ったら、2を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
  5. 5. 1を加えて中火で炒め合わせ、しんなりしてきたら、調味料の材料を入れて炒め合わせます。
  6. 6. 汁気を飛ばし、火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

豚肩ロース薄切り肉は、豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉など、他の部位でもおいしく作ることができます。

たべれぽ

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