つるむらさきと豚肩ロースのオイスター炒め レシピ・作り方
「つるむらさきと豚肩ロースのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
粘り気のあるつるむらさきと豚肉をオイスターソースをベースの味つけで仕上げました。ニンニクの香りと少し濃いめの味つけが食欲をそそり、ごはんがすすみますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. つるむらさきは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2. 豚肩ロースは2cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れて炒めます。
- 4. 香りが立ったら、2を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
- 5. 1を加えて中火で炒め合わせ、しんなりしてきたら、調味料の材料を入れて炒め合わせます。
- 6. 汁気を飛ばし、火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
豚肩ロース薄切り肉は、豚バラ薄切り肉や豚ロース薄切り肉など、他の部位でもおいしく作ることができます。
たべれぽ
4.6
4.6
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