鶏もも肉とオクラのねぎダレ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。
• 1オクラは塩をふり、板ずりをして流水で洗います。ヘタを切り落とし、2cm幅の斜め切りにします。
• 2長ねぎは粗みじん切りにします。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて炒めます。
• 5鶏もも肉に火が通ったら1、2を入れて中火で炒めます。
• 6オクラがしんなりとしたら(A)を加えて中火で加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。