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のらぼう菜のごま和え　レシピ・作り方

「のらぼう菜のごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.51
(20)

しゃきしゃきとした食感がおいしいのらぼう菜をシンプルに楽しめる、ごま和えのご紹介です。ほんのりとした苦味が爽やかなのらぼう菜は、甘じょっぱいごま和えにするとバランスがよく、旬の味が楽しめますよ。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 のらぼう菜は、長さ4cm幅に切り、茎の部分と葉の部分に分けます。
  2. 2 お湯を沸かした鍋に塩を入れ、1の茎の部分を入れ30秒程ゆで、葉の部分も加えさらに30秒程、全体がしんなりするまでゆで火から下ろします。
  3. 3 ザルに上げ、流水で冷やし水気を絞ります。
  4. 4 ボウルに(A)を入れて混ぜ、3を和えます。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 のらぼう菜は、茎の部分と葉の部分でゆで時間が異なるので、時間差でゆでると均一に食感よく仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
20人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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