スパイスリンゴケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1りんごは4等分に切り、芯を取り除き、皮をむきます。半量は縦半分に切って5mm幅に切り、残りは縦に薄切りにします。
• 2耐熱ボウルに、1の薄切り、(A)を入れて混ぜ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、火が通るまで加熱します。取り出してよく混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
• 3ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でもったりするまでよく混ぜ合わせます。
• 4溶かし無塩バターを入れ、よく混ぜ合わせます。
• 5粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 61のいちょう切りを入れ、さっくりと混ぜ合わせます。
• 7型に入れて平らにならし、水気を切った2をのせます。
• 8180℃のオーブンで50分程焼き、竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。
• 9粗熱が取れたら型から外し、お皿に盛り付けて完成です。