ゴロゴロ豚バラ肉とかぼちゃのトマトクリーム煮　レシピ・作り方

手順

• 準備豚バラブロック肉は1.5cm幅に切っておきます。 かぼちゃは種とワタを取り除き、3cm角に切っておきます。 ホワイトマッシュルームは薄切りにしておきます。
• 1耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分柔らかくなるまで加熱します。
• 2中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラブロック肉を入れて炒めます。
• 3色が変わったら1とホワイトマッシュルームを入れて中火で炒めます。
• 4油が馴染んだらカットトマト缶を入れて、中火のまま煮立たせます。
• 5牛乳を入れて、再び中火で煮立たせます。
• 6(A)を入れて弱火で10分程煮込み、塩と黒こしょうで味を調えたら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、パセリを散らして完成です。