ゴロゴロ豚バラ肉とかぼちゃのトマトクリーム煮 レシピ・作り方
「ゴロゴロ豚バラ肉とかぼちゃのトマトクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴロゴロ豚バラ肉とかぼちゃのトマトクリーム煮のご紹介です。豚バラ肉のブロックとかぼちゃは、大きめに切っているので食べごたえがありますよ。トマトの酸味に牛乳のコクが加わって、まろやかで旨みたっぷりの一品です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
- 豚バラブロック肉 300g
- かぼちゃ 400g
- ホワイトマッシュルーム 5個
- カットトマト缶 400g
- 牛乳 300ml
- (A)コンソメ顆粒 大さじ1
- (A)ウスターソース 大さじ1
- (A)ケチャップ 大さじ3
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- パセリ (生、刻み) 適量
作り方
- 準備. 豚バラブロック肉は1.5cm幅に切っておきます。 かぼちゃは種とワタを取り除き、3cm角に切っておきます。 ホワイトマッシュルームは薄切りにしておきます。
- 1. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで4分柔らかくなるまで加熱します。
- 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラブロック肉を入れて炒めます。
- 3. 色が変わったら1とホワイトマッシュルームを入れて中火で炒めます。
- 4. 油が馴染んだらカットトマト缶を入れて、中火のまま煮立たせます。
- 5. 牛乳を入れて、再び中火で煮立たせます。
- 6. (A)を入れて弱火で10分程煮込み、塩と黒こしょうで味を調えたら火から下ろします。
- 7. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉のブロックを使用しましたが、お好みの肉や部位で代用いただけます。
たべれぽ
4.7
4.7
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。