カフェ風ブルーベリーパイ　レシピ・作り方

手順

• 準備冷凍パイシートはパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1ボウルに冷凍のままのブルーベリーとコーンスターチを入れて混ぜ合わせます。
• 2クッキングシートに冷凍パイシートを2枚重ねてのせ、ラップを被せます。麺棒で厚さ2mm、直径30cm程に伸ばし、角を切り落としてフォークで全体に穴をあけます。
• 31/4量の砂糖をふりかけ、周囲を3cm程あけて1をのせます。
• 4周囲の生地を内側に2cm程被せます。
• 5表面に溶かし有塩バターを刷毛で塗り、残りの砂糖をふりかけます。
• 6クッキングシートごと天板にのせ、こんがりと焼き色がつくまで180℃のオーブンで40分焼きます。
• 7焼き上がったら食べやすい大きさに切り分け、粉糖をふり、ミントを添えて完成です。