甘辛がたまらない 牛串　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 牛もも肉は一口大に巻き、1本の竹串に4つずつ刺します。同様にもう1本作ります。
2. 2. ジップ付き保存袋に漬け汁の材料を入れ、1を加えてよくなじませます。冷蔵庫で15分漬け、牛もも肉と漬け汁を分けます。
3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の牛もも肉を入れて焼き、両面を10分程焼き、表面に焼き色がついたら2の漬け汁を回し入れます。
4. 4. 中火で5分程熱し、全体に味がなじみ、牛もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
5. 5. 器に盛り付け、ディルを添えて完成です。