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甘辛がたまらない 牛串　レシピ・作り方

「甘辛がたまらない 牛串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
600円
レビュー
牛肉の旨味たっぷりな牛串のご紹介です。下味にオレンジジュースを加えて漬けこむ事で、しっかりした味わいと、やわらかくジューシーに仕上がります。ごはんによく合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1牛もも肉は一口大に巻き、1本の竹串に4つずつ刺します。同様にもう1本作ります。
  • 2ジップ付き保存袋に漬け汁の材料を入れ、1を加えてよくなじませます。冷蔵庫で15分漬け、牛もも肉と漬け汁を分けます。
  • 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の牛もも肉を入れて焼き、両面を10分程焼き、表面に焼き色がついたら2の漬け汁を回し入れます。
  • 4中火で5分程熱し、全体に味がなじみ、牛もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、ディルを添えて完成です。

コツ・ポイント

オレンジジュースはお好みのものをお使いいただけます。 牛肉はお好きな部位でお作りください。 焦げやすいので加熱する時は気をつけてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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