甘辛がたまらない 牛串 レシピ・作り方

「甘辛がたまらない 牛串」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉の旨味たっぷりな牛串のご紹介です。下味にオレンジジュースを加えて漬けこむ事で、しっかりした味わいと、やわらかくジューシーに仕上がります。ごはんによく合いますし、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 牛もも肉は一口大に巻き、1本の竹串に4つずつ刺します。同様にもう1本作ります。
  2. 2. ジップ付き保存袋に漬け汁の材料を入れ、1を加えてよくなじませます。冷蔵庫で15分漬け、牛もも肉と漬け汁を分けます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2の牛もも肉を入れて焼き、両面を10分程焼き、表面に焼き色がついたら2の漬け汁を回し入れます。
  4. 4. 中火で5分程熱し、全体に味がなじみ、牛もも肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、ディルを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オレンジジュースはお好みのものをお使いいただけます。 牛肉はお好きな部位でお作りください。 焦げやすいので加熱する時は気をつけてください。

たべれぽ

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