鮭の天津丼 レシピ・作り方

「鮭の天津丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭の天津丼のレシピのご紹介です。鮭フレークをひと手間かけて豪華な主食に変身してみました。鮭のうま味が広がり美味しいですよ。ローリングストックとして鮭フレークを使用するのもお勧めです。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 溶き卵 2個分
  • 長ねぎ 1/3本
  • 鮭フレーク 大さじ3
  • ごま油 大さじ1
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①水 大さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①砂糖 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 小さじ1
  • グリンピース 3粒

作り方

  1. 準備. 長ねぎはみじん切りにしておきます。
  2. 1. ボウルに溶き卵、長ねぎ、鮭フレークを加えてよく混ぜ合わせます。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1を加え、軽く混ぜながらフライパンに広げ、半熟状になったら火から下ろします。
  4. 3. 別のフライパンに①を加えひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
  5. 4. ごはんを盛った器に2、グリンピースをのせ、3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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