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ホタテとアスパラのガーリックオイルパスタ レシピ・作り方
「ホタテとアスパラのガーリックオイルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.50(17)
ホタテとアスパラのガーリックオイルパスタはいかがですか。プリッとしたホタテと、シャキシャキ食感のアスパラが、ニンニクの効いたスパゲティと合わさり、おいしいですよ。ぜひお試しください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- ホタテ貝柱 (刺身用)100g
- アスパラガス (計50g)3本
- ニンニク1片
- 鷹の爪1本
- (A)
- 料理酒大さじ3
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- オリーブオイル大さじ1
手順
- 調理の前に準備しましょう!
アスパラガスは根元1cm程を切り落とし、根元1/3程の固い部分をピーラーでむいておきます。
- 0:041.アスパラガスは4等分の斜め切りにします。
- 0:072.ニンニクはみじん切りにします。
- 0:123.鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、スパゲティを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ湯切りします。
- 0:174.フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら、ホタテ貝柱を入れ炒めます。
- 0:225.ホタテ貝柱の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めアスパラガスに火が通ったら(A)、3を入れ混ぜ合わせます。
- 0:066.全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 617kcal
- 炭水化物:
- 90.9g
- 脂質:
- 13.8g
- 塩分量:
- 4.2g
- タンパク質:
- 26.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
