やまもものジャム　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. やまももは水で洗い、水気を拭き取っておきます。
2. 1. 鍋にやまももを入れ、かぶる程度の水を注ぎ、中火にかけます。
3. 2. 沸騰して5分ほど煮て、やまももが柔らかくなったら、火から下ろし、湯切りをします。
4. 3. ザルで濾して、種を取り除きます。
5. 4. 鍋に3、グラニュー糖、レモン汁を入れ、弱火にかけ、木べらで混ぜながら、2/3ほどの量になるまで20分ほど煮て、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け完成です。