紅茶とくるみのパウンドケーキ レシピ・作り方

「紅茶とくるみのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅茶とくるみのパウンドケーキのご紹介です。香り豊かな紅茶の風味と、香ばしいくるみの食感が、しっとりとした生地とよく合います。おもてなしの一品としてもぴったりですよ。お好みのナッツやドライフルーツを入れると、アレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1本分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

作り方

  1. 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 パウンド型はクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. くるみは手で半分に割ります。
  3. 2. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
  5. 4. 1、紅茶の葉、粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. パウンド型に入れて生地をならし、180℃のオーブンで30分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
  7. 6. 粗熱が取れたら型から外してお好みの大きさに切り、器に盛り付け、ミントを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回は、空気を含ませるためにハンドミキサーを使用しましたが、泡立て器でもお作り頂けます。

たべれぽ

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