紅茶とくるみのパウンドケーキ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。 パウンド型はクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1. くるみは手で半分に割ります。
3. 2. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
4. 3. 溶き卵を3回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせます。
5. 4. 1、紅茶の葉、粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
6. 5. パウンド型に入れて生地をならし、180℃のオーブンで30分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。
7. 6. 粗熱が取れたら型から外してお好みの大きさに切り、器に盛り付け、ミントを添えて完成です。