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つるむらさきのマヨわさび和え　レシピ・作り方

「つるむらさきのマヨわさび和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.46
(26)

つるむらさきの簡単和え物のご紹介です。つるむらさきはほんのり苦味がある野菜です。マヨネーズの和え衣はまろやかな仕上がりになってよく合いますよ。わさびをピリッと効かせれば、おつまみにもぴったりな仕上がりになります。ぜひつくってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 つるむらさきは根元の変色した部分を切り落としておきます。
  2. 1 つるむらさきは茎の部分と葉の部分に分けます。
  3. 2 お湯を沸かした鍋に塩を入れ1の茎の部分を入れ30秒ゆで、1の葉の部分を加え30秒程しんなりするまでゆで火から下ろします。
  4. 3 流水で冷まし水気を絞り、4cm幅に切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、3を加え和えます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。 辛いものが苦手な方はわさびは入れなくてもおいしく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
26人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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