イチジクのチョコがけデコレーション レシピ・作り方

「イチジクのチョコがけデコレーション」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

優しい甘味のイチジクをチョコレートと一緒に贅沢に味わえる一品です。パリっとコーディングされたチョコレートとじゅわ〜っと口の中で溢れだすイチジクの果汁が、とても良く合い癖になります。是非、ご家庭でお試し下さい。おもてなしの一品としてもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(12個分)

  • イチジク (150g)2個
  • ①コーティングチョコレート (ビターチョコレート)50g
  • ①コーティングチョコレート (ホワイトチョコレート)50g
  • お湯 (湯煎用)400ml
  • トッピング
  • チョコレートペン (黒)10g
  • チョコレートペン (ピンク)10g
  • アラザン小さじ1/2
  • トッピングシュガー小さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    イチジクはよく洗っておきます。
  2. 1.
    イチジクを1個6等分のくし切りにします。
  3. 2.
    ①を湯煎し、溶かします。
  4. 3.
    1を2に半分絡め、クッキングシートを敷いたバットに並べます。
  5. 4.
    トッピングを飾りつけ、冷蔵庫で30分以上冷やし固めて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回、綺麗に仕上がり常温で固まるコーディング用チョコレートを使用していますが、板チョコレートでも代用可能です。板チョコレートの際は細かく刻み湯煎し、イチジクに絡めトッピングを飾ったら冷蔵庫で30分以上冷やし固めて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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チョコ︎︎☁︎︎*.ミント
2017年12月20日

イチジクではないのですがイチゴでやってみました!

コメント

ツツジ@スイーツ垢
ツツジ@スイーツ垢
これならバレンタインに使えそうですね。候補がひとつ増えました(*・ω・)*_ _)ペコリ
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お返事が遅くなってしまいましたが、バレンタインのお菓子作りはいかがでしたでしょうか。基本的に生のフルーツを使用する場合は、フルーツが傷みやすい為、作っていただいた当日中に食べきっていただく事をお勧めしております。こちらのレシピは、いちじくではなくても、イチゴ等でも可愛く美味しくお作りいただけますので、いろいろなフルーツで試してみてくださいね。
2ヶ月前
山原涼
山原涼
イチヂクの他に載せれる物は、ないんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
みかん、バナナ、いちごでも美味しく出来ますよ。ぜひお好みのフルーツで作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
チョコ︎︎☁︎︎*.ミント
チョコ︎︎☁︎︎*.ミント
フルーツはイチヂクではなくてもいいのですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチジク以外にもみかん、パイナップル、バナナなどお好きなフルーツでアレンジしていただけますよ。ぜひお好みのフルーツで作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
5ヶ月前
ピカ
ピカ
イチジクは甘酸っぱいんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
品種にもよりますが、イチジクは酸味が少なくクセのないあっさりした甘さをしていますよ。ぜひ食べてみてくださいね。
7ヶ月前
むう
むう
皮は剥かなくて良いのですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチジクの皮は剥かなくてもお召し上がりいただけます。流水できれいに洗い、水気をしっかり拭き取ってから使用してくださいね。
また、皮の食感が気になるようでしたらいお好みで剥いてから使用していただいても大丈夫です。お好みで選択をして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
7ヶ月前

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