油麩のシュガーバターラスク レシピ・作り方
「油麩のシュガーバターラスク」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
油麩(仙台麩)の食感を生かしてラスクにしてみました。油麩の旨味に、シュガーバターが染み込んで美味しいです。パンとは違った食感と旨味が味わえます。油麩以外のお麩でも作れるので、アレンジが広がります。是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. オーブンを150℃に予熱しておきます。
- 1. 麩は1.5cm幅の輪切りにします。
- 2. ボウルに無塩バターを入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで50秒程、溶けるまで加熱します。
- 3. 2に1を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に3を並べ、グラニュー糖を全体にまぶします。
- 5. 150℃のオーブンで8分程薄く焼き色が付くまで焼きます。
- 6. 取り出して粗熱を取り、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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