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しじみの中華風スープ レシピ・作り方
「しじみの中華風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.56(9)
しじみの出汁がたっぷりの、お手軽スープのご紹介です。しじみのうまみがたっぷりなので、シンプルな味付けでもとっても美味しくいただけますよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備しじみは砂抜きをしておきます。
- 1鍋にしじみと水を入れ、口が開くまで中火にかけます。
- 2鶏ガラスープの素を加え、弱火にして3分程熱します。
- 3(A)を加えて弱火のまま混ぜ、溶き卵を加えて固まるまで混ぜながら熱します。
- 4器によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
しじみの砂抜きは1%の塩水で行い、綺麗に洗ってから使用してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。