【TN farm】アスパラガスのカルボナーラ風　レシピ・作り方

手順

• 準備ブロックベーコンは1cm角の棒状に切っておきます。
• 1アスパラガスは4cm幅の斜め切りにします。
• 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ブロックベーコンを入れて炒めます。
• 3ベーコンに焼き色が付いたら中火のまま、1を入れて塩こしょうをふります。油が回ったら米粉を入れて全体がなじむまで炒めます。
• 4ボウルに無調整豆乳、白だしを入れて混ぜ合わせ、3に入れて中火で加熱します。とろみが付いたら卵を割り入れ、蓋をして2分程、卵が半熟状になるまで加熱します。
• 5粉チーズをかけて火を止め、再度蓋をして1分程蒸らします。
• 6器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふって完成です。