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鯛とウドの胡麻酢ダレ　レシピ・作り方

「鯛とウドの胡麻酢ダレ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

ウドとタイのさっぱりとしたおかずのご紹介です。しゃきしゃきと食感のよいウドは、ほんのり苦味があって、胡麻酢によく合います。タイのお刺身を合わせれば上品な旬の一皿になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ウドは4cm幅に切り皮をむき、縦に薄切りにします。
  2. 2 ボウルに水、酢を入れて1を浸し、10分程置いたら水気を切りキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  3. 3 別のボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4 器に2、タイを盛り付け3をかけます。木の芽をのせて完成です。

コツ・ポイント

タイの代わりに、他の白身魚の刺身でもお作りいただけます。 仕上がりは代わりますが、薄口しょうゆの代わりに濃口しょうゆでもお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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