さくさく揚げアップルパイ  レシピ・作り方

「さくさく揚げアップルパイ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さくさく揚げアップルパイのご紹介です。さくさくのパイととろりと甘いりんごが相性抜群で手のとまらないおいしさです。おやつやおもてなしなどにも喜ばれる一品です。シナモンを入れたり、お好みの甘さに仕上げたりとアレンジができますので、ぜひ試してみて下さいね!

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • りんご (1/2個) 150g
  • 砂糖 30g
  • 無塩バター 20g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 冷凍パイシート (10cm×17cm) 1枚
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 準備. りんごは皮をむき、芯を取り除き、縦半分に切っておきます。 冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1. りんごは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
  3. 2. フライパンに1、無塩バター、砂糖、レモン汁を入れ、木べらで混ぜながら中火で加熱します。
  4. 3. とろみがついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4. 冷凍パイシートは20cm程の正方形に麺棒でのばし、横に半分に切ります。
  6. 5. 3を2等分にして4にのせ、半分に折り、縁を折ってしっかりととめます。
  7. 6. 鍋に底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、5を揚げます。
  8. 7. 両面がこんがりときつね色になるまで揚げ、油を切り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

りんごを加熱する際は焦げないように混ぜながら加熱してください。 揚げる際に中身が出てこないように、冷凍パイシートの縁をしっかり押さえてとめるよう注意してください。

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