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ホクホクじゃがいもと油揚げの煮物　レシピ・作り方

「ホクホクじゃがいもと油揚げの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.35(52)
ことこと煮込んだホクホクのじゃがいもと、お出汁を吸ったジューシーな油揚げがおいしい煮物のご紹介です。味付けも顆粒和風だしと、めんつゆだけですので、とても簡単に作ることができますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは、皮を剥き芽を取っておきます。 油揚げは熱湯をかけるなどして、油抜きをしておきます。
  • 1じゃがいもは4等分に切り、水に5分さらし、水気を切ります。
  • 2油揚げは横半分に切り、3cm幅に切ります。
  • 3鍋に水と1を入れ中火にかけます。
  • 4沸騰したら2と調味料の材料を入れ中火で10分煮込みます。
  • 5じゃがいもに火が通ったら器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

手順4では、お使いのじゃがいもによって火通りが変わりますので、時間を調節してくださいね。 今回は味が染み込みやすいように油揚げを油抜きしています。 お好みに合わせて油抜きしなくてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
52人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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