やみつき!鮭のたらこマヨ焼き レシピ・作り方

「やみつき!鮭のたらこマヨ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭の塩焼きとたらこを贅沢に一緒に味わえるメニューです。 白いごはんがとにかく進んでしまいますが、お酒のお供に少しずつ召し上がるのもオススメです。 また、翌朝に余ればほぐしてお茶漬けとして召し上がっても美味しいですよ!

調理時間:20分

費用目安:450円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鮭の両面にまんべんなく塩をふり、10分おきます。
  2. 1. 大根は皮をむき、すりおろし、大根おろしにします。
  3. 2. たらこに切れ目を入れて中身を取り出します。
  4. 3. たらことマヨネーズを合わせておきます。
  5. 4. 鮭の表面をペーパーで軽く拭ったら、フライパンにサラダ油をひき、鮭を中火で両面焼きます。
  6. 5. 火が入ったら表になる面に3をぬり、トースター200度で4分焼いて表面を炙ります。
  7. 6. お皿に大葉を敷き、鮭を盛り付け、大根おろしを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鮭に塩を振ることで臭み消しの役割を果たすので、必ず臭み消しは行って下さい。 トースターで鮭を焼くと、トースターに鮭の匂いや脂が付いてしまうのでフライパンで焼いています。 フライパンだとたらこマヨソースの表面に焼き色がつかないのでトースターを使用して、別々の方法で焼いております。

たべれぽ

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