ごま油香る 鶏むね肉とししとうの塩昆布炒め レシピ・作り方

「ごま油香る 鶏むね肉とししとうの塩昆布炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油香る、鶏むね肉とししとうの塩昆布炒めのご紹介です。鶏むね肉のさっぱりとした味わいとししとうの食感がやみつきになる一品です。ごま油の香りがアクセントになり、食欲をそそります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもおすすめです。さっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. ししとうはヘタを切り落とし、半分に切ります。
  3. 2. 鶏むね肉は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて5分ほど炒めます。
  5. 4. 鶏むね肉に焼き色がついたら1を入れて中火で炒めます。
  6. 5. 鶏むね肉に火が通ったら塩昆布、料理酒を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩昆布の分量は、お好みで調整してください。 鶏むね肉は、鶏ささみや鶏もも肉でも代用いただけます。

たべれぽ
4.4

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