モロヘイヤと納豆のネバネバ和え レシピ・作り方

「モロヘイヤと納豆のネバネバ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モロヘイヤと納豆のネバネバ和えレシピのご紹介です。調味料もシンプルなので時間の無い時、あと一品が欲しい時などおすすめです。お酒のおつまみにも合いますよ。サラッと食べられて美味しいですので是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • モロヘイヤ 100g
  • お湯 (茹でる用) 適量
  • 水 (さらす用) 適量
  • 納豆 1パック
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 白いりごま 適量
  • のり (刻み) 適量

作り方

  1. 1. 鍋にお湯を沸騰させモロヘイヤを入れ2分程茹でザルにあげ、水を張ったボウルにさらして冷まし、水気を切ります。
  2. 2. モロヘイヤの根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに、2と納豆、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付け、白いりごまとのりを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆは、お好みで調整してください。 ご家庭で育てられたモロヘイヤには、種子、さや、未熟な若葉が含まれる可能性があります。これらには毒性が含まれるため、モロヘイヤは、スーパーでお買い求めいただいたモロヘイヤのご使用をおすすめいたします。

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