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葉生姜で作るはじかみ レシピ・作り方
「葉生姜で作るはじかみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
380分
費用目安
400円
4.70(7)
葉生姜で作るはじかみのご紹介です。葉生姜をさっとゆでて、甘酢に漬けこむだけでできますので、とても簡単にお作りいただけますよ。葉生姜から出る色でほんのりとピンク色に染まります。焼き魚などの添え物にピッタリです。
材料（10本分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1葉生姜は茎を5cmほどの長さを残して切り揃え、皮を薄くむきます。
- 2鍋にお湯を入れて中火にかけて沸騰したら、1を入れて30秒ほどゆでたら水気を切ります。
- 3別の鍋に(A)を入れ中火で加熱し、砂糖が溶けたら火から下ろします。ジップ付き保存袋に2とともに入れます。
- 4粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて半日置き、器に盛り付けて、できあがりです。
コツ・ポイント
葉生姜のゆで時間は、食感を残すため短めがおすすめです。
加熱した甘酢が温かいうちに漬けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.70
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。