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枝豆とレンコンの落とし揚げ レシピ・作り方
「枝豆とレンコンの落とし揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.47(11)
ふわふわモチモチの枝豆とレンコンの落とし揚げのご紹介です。あっさりしたレンコンに彩りきれいな枝豆を合わせ、とってもおいしい落とし揚げはいかがでしょうか。ごはんのおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。
- 1レンコンをすりおろし、ザルにあげて水気を切ります。
- 2ボウルに1、鶏ひき肉、枝豆、卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3鍋底から3㎝程揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2をスプーンで一口大にすくいながら落とし入れ、8分程揚げ、こんがりと揚げ色がついたら油切りをします。
- 4器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は豚ひき肉でも代用できます。レンコンの水気はしっかりと切ってからお使いください。枝豆の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
