ごま油との相性抜群!自家製なめたけとお豆腐のコラボ レシピ・作り方

「ごま油との相性抜群!自家製なめたけとお豆腐のコラボ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

普通のなめたけに飽きてしまったら是非ごま油を加えてみてください!グン!と風味が増し、美味しくお召し上がりいただけます。なめたけを常備菜として保存すれば、忙しい朝の朝食でもさっと食べれるはず。とても簡単なのでぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

  • 絹豆腐 150g
  • ①えのき 200g
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 青ねぎ 少々

作り方

  1. 1. えのきは石づきを取り3等分に切り、青ねぎは小口切りにします。
  2. 2. 小鍋に①の材料を全て入れて中火にかけます。とろりとしてから更に5分程火にかけて、ごま油を回し入れて火を止めます。
  3. 3. 器に絹豆腐を入れ、2をたっぷりと乗せて、1の青ねぎを振りかけます。

料理のコツ・ポイント

・通常のなめたけの味付けにごま油を加えることでコクと風味をアップし、美味しくお召し上がりいただけます。 ・なめたけは、常備菜として冷蔵庫で保存する場合は2~3日を目処にしてください。 ・絹ごし豆腐が用意できない場合は、木綿豆腐でも代用いただけます。

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