ミュートを解除
チキンソテーの万能パクチーソースがけ レシピ・作り方
「チキンソテーの万能パクチーソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.56(22)
独特な香りのパクチーを使って、万能ダレを作ってみました。
このレシピでは、チキンソテーにかけて使用していますが、チキンソテーではなく、豚肉や牛肉でもとても良く合いますよ。
パクチーのタレは、色々なお料理に試してみてくださいね。
このレシピでは、チキンソテーにかけて使用していますが、チキンソテーではなく、豚肉や牛肉でもとても良く合いますよ。
パクチーのタレは、色々なお料理に試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏もも肉は余分な脂は取り除いておきます。
- 1パクチーは小口切りの様に細かく切ります。
- 2ボウルにパクチーソースの材料を混ぜ合わせます。
- 3鶏もも肉に塩、黒こしょうを振ります。
- 4フライパンを強火で熱しサラダ油を入れ、鶏肉を皮目から焼き、中火にし蓋をして両面焼きます
- 5こんがりとした焼き色が付いたら皿にミニトマトと一緒に盛り、パクチーソースをかけて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は、余分な脂を取り除いておき、厚みに違いがありすぎる場合は、厚い部分を切り開き、厚さに差が有りすぎない様に注意してください。
パクチーの根は香りが強く食べることも出来 ますので捨てずに違うお料理に使ってくださいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
22人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
