かぼちゃのクリームとメープルシナモンのパウンドケーキ レシピ・作り方

「かぼちゃのクリームとメープルシナモンのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃクリームたっぷりのメープルシロップとシナモンが香る、パウンドケーキのご紹介です。おやつやデザート、女子会やパーティーなどのイベントやおもてなしにもぴったりです。プレゼントにも喜ばれるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横16.5cm×縦7cm×高さ5.5cm 750mlのパウンド型))

  • 粉類
  • 薄力粉 100g
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • ベーキングパウダー 2g
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 80g
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 溶き卵 2個分
  • クリーム
  • かぼちゃ (ペースト) 250g
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 粉糖 (仕上げ用) 適量
  • ミント 適量
  • くるみ 適量

作り方

  1. 準備. 無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。型にクッキングペーパーを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2. 砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 3. 溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせたら、メープルシロップを加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉類を振るい入れゴムベラで混ぜ合わせます。
  6. 5. 型に流し入れ180℃のオーブンで30分焼きます。
  7. 6. ボウルにクリームの材料を入れ混ぜ合わせ、絞り袋に入れます。
  8. 7. 焼き上がり粗熱を取った5の上に、6を絞ります。器に盛り仕上げに粉糖を振りかけ、ミントを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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