和風カラスミパスタ レシピ・作り方

「和風カラスミパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアでもおなじみのカラスミのパスタを和風に仕上げた一品です。タコとカラスミの旨味に、しょうゆの香ばしい風味が合わさっておいしいですよ。特別な日にもぴったりなパスタです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. イタリアンパセリは粗みじん切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れパッケージの表記より1分短くゆで、ザルに上げます。ゆで汁は大さじ2取り分けます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で熱し、香りが立ったらタコを加えさっと炒め合わせます。
  5. 5. 2のゆで汁を加えて中火でなじませ、2のスパゲティ、カラスミの半量を入れ全体に味が絡んだらしょうゆ、1を加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 6. お皿に盛り付け、残りのカラスミをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の量は、お好みで調整してください。

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