レモン香る オリーブと黒こしょうの鶏ハム レシピ・作り方

「レモン香る オリーブと黒こしょうの鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモン香るオリーブと黒こしょうの鶏ハムのご紹介です。爽やかなレモンの香りと鶏むね肉のさっぱりとした味わいがよく合いやみつきになります。お酒のおつまみやお弁当のおかずにおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:90分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏むね肉は切り込みを入れ厚みを均一に切り開きます。
  3. 2. 両面に①を擦り込み、10分ほど置きます。
  4. 3. キッチンペーパーで水気を拭き取った2に粗挽き黒こしょうをふりかけ、ブラックオリーブをのせ手前から巻きます。
  5. 4. ラップを二重に巻き、さらにアルミホイルで包みます。
  6. 5. 鍋にお湯を沸かし4を入れて弱火で30分加熱して火を止め、そのまま10分程置き、余熱で中まで火を通します。
  7. 6. お湯から取り出し粗熱を取り冷蔵庫で30分冷やし1cm幅に切ります。
  8. 7. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩の分量は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。鶏むね肉にしっかりと中まで火が通るように加熱時間は調整してください。

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