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タコとエリンギの豆板醤炒め レシピ・作り方
「タコとエリンギの豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
400円
4.30(10)
タコとエリンギの豆板醤炒めはいかがですか。歯ごたえのよいタコと、旨味のあるエリンギに、豆板醤の効いたピリ辛な味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1エリンギは長さを半分に切って、5mm幅に切ります。
- 2タコは5mm幅のそぎ切りにします。
- 3フライパンにごま油、豆板醤、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
- 4エリンギがしんなりしたら中火のまま、2を入れ炒めます。油が回ったら、(A)を入れ炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豆板醤の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
10人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
