タコとエリンギの豆板醤炒め レシピ・作り方

「タコとエリンギの豆板醤炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タコとエリンギの豆板醤炒めはいかがですか。歯ごたえのよいタコと、旨味のあるエリンギに、豆板醤の効いたピリ辛な味つけがよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. エリンギは長さを半分に切って、5mm幅に切ります。
  2. 2. タコは5mm幅のそぎ切りにします。
  3. 3. フライパンにごま油、豆板醤、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら1を入れ炒めます。
  4. 4. エリンギがしんなりしたら中火のまま、2を入れ炒めます。油が回ったら、(A)を入れ炒め合わせます。
  5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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