パセリ香る 鶏もも肉のパン粉焼き レシピ・作り方

「パセリ香る 鶏もも肉のパン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

爽やかなパセリ香る!鶏もも肉のパン粉焼きはいかがでしょうか。ジューシーな鶏もも肉とサクサクにトーストしたパン粉が相性抜群です!加熱はすべてトースターで行うので、お手軽に作れますよ。おかずやお酒のおつまみに、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 下味
  • ハーブソルト 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 白こしょう 少々
  • パン粉 20g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • パセリ 2g
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • 付け合せ
  • じゃがいも 60g
  • ブロッコリー (冷凍) 20g
  • ミニトマト 3個

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 ブロッコリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 じゃがいもは芽を取って一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しておきます。
  2. 1. フォークで鶏もも肉の全体に穴を開けます。
  3. 2. 下味の材料を混ぜ合わせ、1の両面に付けます。
  4. 3. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4. 別のボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 天板にアルミホイルを敷き、2の皮目を上にして乗せ、3を塗ります。
  7. 6. 4をまんべんなく広げ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで10分程度焼きます。
  8. 7. 上部のアルミホイルを外し、オーブントースターで更に2分程、パン粉に焼き色が付くまで焼きます。
  9. 8. お皿に付け合せと共に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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