パセリ香る 鶏もも肉のパン粉焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。 ブロッコリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。 じゃがいもは芽を取って一口大に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しておきます。
2. 1 フォークで鶏もも肉の全体に穴を開けます。
3. 2 下味の材料を混ぜ合わせ、1の両面に付けます。
4. 3 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4 別のボウルに衣の材料を入れ、混ぜ合わせます。
6. 5 天板にアルミホイルを敷き、2の皮目を上にして乗せ、3を塗ります。
7. 6 4をまんべんなく広げ、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで10分程度焼きます。
8. 7 上部のアルミホイルを外し、オーブントースターで更に2分程、パン粉に焼き色が付くまで焼きます。
9. 8 お皿に付け合せと共に盛り付け、完成です。