くるみ入り あんドーナツ　レシピ・作り方

手順

• 1くるみは手で半分に割ります。
• 2ボウルにこしあん、1を入れて混ぜ合わせたら、8等分にして丸く成形します。
• 3別のボウルにグラニュー糖、牛乳、溶き卵、サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
• 4粉類をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
• 5手でこねて生地をまとめたら、ラップに包み、冷蔵庫で30分程おきます。
• 6生地を8等分にして指先で広げ、中央に1をのせて包み、丸く成形します。
• 7揚げ油を鍋底から5cm程の高さまで注ぎ入れ、170℃まで熱します。5を入れ、生地に火が通るまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
• 8器に盛り付けて完成です。