くるみ入り あんドーナツ レシピ・作り方

「くるみ入り あんドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみ入りあんドーナツのご紹介です。くるみの歯ごたえと、こしあんの甘味が、カリっと揚げた生地とよく合います。イーストを使用しないので発酵もなしで仕上がりますよ。お好みのナッツやごまを入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

作り方

  1. 1. くるみは手で半分に割ります。
  2. 2. ボウルにこしあん、1を入れて混ぜ合わせたら、8等分にして丸く成形します。
  3. 3. 別のボウルにグラニュー糖、牛乳、溶き卵、サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 手でこねて生地をまとめたら、ラップに包み、冷蔵庫で30分程おきます。
  6. 6. 生地を8等分にして指先で広げ、中央に1をのせて包み、丸く成形します。
  7. 7. 揚げ油を鍋底から5cm程の高さまで注ぎ入れ、170℃まで熱します。5を入れ、生地に火が通るまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
  8. 8. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

あんこを包む時に、手に生地がつく場合は、手にサラダ油を塗ってください。 揚げる時は、焦がさないように、時々転がしながら揚げてください。

たべれぽ

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