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タケノコと長芋の青のり塩炒め レシピ・作り方
「タケノコと長芋の青のり塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.60(54)
タケノコと長芋の青のり塩炒めはいかがですか。歯ごたえの良いタケノコと、ほっくりとした食感の長芋が、塩ベースの味付けとよく合いおいしいですよ。青のりの風味も効いています。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮をむいておきます。
- 1タケノコの水煮は6等分のくし切りにします。
- 2長芋は1cm幅に切ります,
- 3フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1、2を入れ、炒めます。
- 4長芋に焼き色がついたら中火のまま、(A)を入れ、炒め合わせます。
- 5全体に味がなじんだら火から下ろして、器に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素や塩の量は、お好みで調整してください。
長芋がない場合は、里芋などでも代用していただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
54人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
タケノコと長芋の異なる食感が楽しい一品で、タケノコはシャキシャキ、長芋はホクホクと絶妙なバランスです。炒めた瞬間に青のりの磯の香りがぷーんと広がり、シンプルな調味料でも深い旨みが味わえます。20分程度で簡単に作れて、お子様から大人まで喜ばれる味付けです。リピーターも多く、にんじんやちくわなどお好みの具材を追加してもおいしく仕上がります。おつまみにもぴったりの一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりくださ い。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
