大学芋風 サツマイモチップスのサワークリームのせ　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま、薄い輪切りにします。
2. 2 鍋の底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を揚げます。
3. 3 5分程パリパリになるまで揚げたら、油を切ります。
4. 4 ボウルに3と塩を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 フライパンにたれの材料を入れて中火で加熱し、混ぜます。
6. 6 ひと煮立ちしたら火から下ろします。
7. 7 お皿に4を盛り付け、6をかけ、サワークリームとチャービルをのせて完成です。