大学芋風 サツマイモチップスのサワークリームのせ レシピ・作り方

「大学芋風 サツマイモチップスのサワークリームのせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつまいもチップスに大学芋風のタレをかけ、サワークリームを付けてお召し上がりいただくレシピのご紹介です。甘じょっぱい味とさつまいものパリッとした食感がたまらない一品です。この機会にぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 200g
  • 揚げ油 適量
  • ひとつまみ
  • たれ
  • はちみつ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
  • 黒いりごま 小さじ1
  • サワークリーム 40g
  • チャービル 適量

作り方

  1. 1. さつまいもは皮付きのまま、薄い輪切りにします。
  2. 2. 鍋の底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、1を揚げます。
  3. 3. 5分程パリパリになるまで揚げたら、油を切ります。
  4. 4. ボウルに3と塩を入れて混ぜ合わせます。
  5. 5. フライパンにたれの材料を入れて中火で加熱し、混ぜます。
  6. 6. ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  7. 7. お皿に4を盛り付け、6をかけ、サワークリームとチャービルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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