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たけのこの味噌マヨ和え　レシピ・作り方

「たけのこの味噌マヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.19
(19)

タケノコの水煮を味噌マヨネーズで和え物にしてみました。タケノコの歯応えが、味噌マヨネーズとよく合います。今回は水煮を使用しましたが、土から掘って下ゆでしたタケノコでも、タケノコの風味が生かされて美味しく頂けます。お酒のおつまみとしてもおすすめです。何かもう一品欲しい時に、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 タケノコの水煮は乱切りにします。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  2. 2 ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3 粗熱を取った1を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4 器に盛り付け、かつお節をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

電子レンジは、機種によって加熱時間を調整してください。 みそとめんつゆは、メーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.19
19人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

堀りたての新鮮なたけのこの食感を活かした和え物で、味噌とマヨネーズのこってりとした味わいが絶妙です。仕上げにかつお節をたっぷり振りかけると、風味と旨みが更にアップ。ネギを加えて彩りよく仕上げれば、食卓が華やかに。材料が少なく手軽に作れるので、あと一品欲しい時や、お酒のおつまみとしても重宝します。作り立ては味がしっかりしていて特に美味しいのがポイントです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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