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酸辣湯風春雨スープ　レシピ・作り方

「酸辣湯風春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
3.96(18)
酸辣湯風春雨スープのご紹介です。酸辣湯スープに春雨が入ることで食べ応えがありながらも、酸味でさっぱりといただけます。ピリ辛の味付けととろみのついたスープで体が温まりますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備しいたけは軸を切り落としておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  • 1しいたけは薄切りにします。タケノコの水煮は細切りにします。長ねぎは小口切りにします。
  • 2絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  • 3豚もも肉は片栗粉をまぶします。
  • 4鍋に水を入れ中火にかけ、沸騰したら1、2、3、(A)を入れます。
  • 5中火で加熱し、豚もも肉に火が通ったら春雨を加え、パッケージの表記に従って加熱します。溶き卵を流し入れてひと混ぜし、卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。春雨はゆですぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。しいたけは他のきのこに代用してもおいしくいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
3.96
18人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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