酸辣湯風春雨スープ レシピ・作り方

「酸辣湯風春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

酸辣湯風春雨スープのご紹介です。酸辣湯スープに春雨が入ることで食べ応えがありながらも、酸味でさっぱりといただけます。ピリ辛の味付けととろみのついたスープで体が温まりますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。タケノコの水煮は水気を切っておきます。
  2. 1. しいたけは薄切りにします。タケノコの水煮は細切りにします。長ねぎは小口切りにします。
  3. 2. 絹ごし豆腐は1cm角に切ります。
  4. 3. 豚もも肉は片栗粉をまぶします。
  5. 4. 鍋に水を入れ中火にかけ、沸騰したら1、2、3、(A)を入れます。
  6. 5. 中火で加熱し、豚もも肉に火が通ったら春雨を加え、パッケージの表記に従って加熱します。溶き卵を流し入れてひと混ぜし、卵に火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。春雨はゆですぎると食感が悪くなりますので気をつけてください。しいたけは他のきのこに代用してもおいしくいただけます。

たべれぽ

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