ほろほろおいしい 手羽元の甘辛煮込み レシピ・作り方

「ほろほろおいしい 手羽元の甘辛煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏手羽元の甘辛煮のレシピのご紹介です。いちごジャムを使用して、甘辛く煮込みました。ジャムの程よい甘さと、しょうゆの相性が抜群で、クセになるおいしさです。隠し味にみそを入れているので、コクがあり、白いごはんにもよく合います。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 新玉ねぎをくし切りにします。
  2. 2. シップ付き保存袋に鶏手羽元、いちごジャム、①を入れて揉み込み、常温で10分置きます。
  3. 3. 鍋にお湯、2を汁ごと入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら落とし蓋をして30分鶏手羽元に火が通るまで煮込みます。
  4. 4. 落とし蓋を外し、1を入れて再度落とし蓋をして中火で10分煮込みます。
  5. 5. 新玉ねぎがしんなりしたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

いちごジャムはマーマレードやブルーベリーなどお好みのジャムでも代用できます。 新玉ねぎを使用していますが、玉ねぎでも代用できます。 白ワインは料理酒でも代用可能です。

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