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かぼちゃの面取り レシピ・作り方
「かぼちゃの面取り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
レビュー
かぼちゃの面取りのご紹介です。かぼちゃは面取りすることで、長時間ゆでても煮崩れしにくくなります。丁寧に下ごしらえすることで、口当たりや見た目がよく、ワンランク上の煮物に仕上がりますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- かぼちゃ1/4個
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取り除き、皮の固い部分を削ぎ落とし、3cm角程度に切っておきます。
- 1かぼちゃの切り口の角に沿って包丁を当てます。
- 23mm程度の厚さに角を削ぎ落とします。
コツ・ポイント
かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで3分程度加熱してから切ってください。
