かぼちゃの面取り レシピ・作り方

「かぼちゃの面取り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃの面取りのご紹介です。かぼちゃは面取りすることで、長時間ゆでても煮崩れしにくくなります。丁寧に下ごしらえすることで、口当たりや見た目がよく、ワンランク上の煮物に仕上がりますよ。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 1/4個

作り方

  1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除き、皮の固い部分を削ぎ落とし、3cm角程度に切っておきます。
  2. 1. かぼちゃの切り口の角に沿って包丁を当てます。
  3. 2. 3mm程度の厚さに角を削ぎ落とします。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで3分程度加熱してから切ってください。

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