コチュジャンで旨辛 牛こま卵とじラーメン レシピ・作り方
「コチュジャンで旨辛 牛こま卵とじラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
コチュジャンで旨辛、牛こま卵とじラーメンはいかがですか。牛肉の旨味とふわっとした卵に、旨辛のスープとラーメンが合わさり、おいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- インスタントラーメン 1袋
- 牛こま切れ肉 100g
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- お湯 500ml
- 料理酒 大さじ1
- (A)コチュジャン 大さじ1
- (A)付属のスープ（みそ味） 1袋
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 鍋のお湯が沸騰したら、料理酒、牛こま切れ肉を入れて中火で煮ます。再度沸騰し、牛こま切れ肉に火が通ったらアクを取り除き、インスタントラーメンを入れてパッケージの表記通りにゆでます。
- 2. ゆで上がる1分前に(A)を入れて混ぜ合わせ、中火のまま加熱し、溶き卵を回し入れます。
- 3. ひと煮立ちして卵が半熟状になったら火から下ろし、器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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