ハートのアイスボックスクッキー レシピ・作り方

「ハートのアイスボックスクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

真ん中に入ったハート型が可愛い、アイスボックスクッキーのご紹介です。バレンタインのプレゼントにもぴったりの一品ですよ。喜ばれること間違いなしです。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ試してみてくださいね。

調理時間:180分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(9個分)

  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 50g
  • グラニュー糖 40g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個分
  • ラズベリー (パウダー) 3g
  • グラニュー糖 (まぶす用) 適量

作り方

  1. 準備. 無塩バターは、常温に戻しておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。
  3. 2. 溶き卵を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、2等分にします。
  5. 4. 1つにラズベリーを加え混ぜ合わせます。
  6. 5. それぞれの生地をラップで包み、ラップをし冷蔵庫で30分寝かせます。
  7. 6. 5のラズベリーを混ぜ込んだ生地を厚さ3mmにのばし、ハート型で抜きます。重ね合わせてラップでくるみ、冷凍庫で30分冷やし固めます。
  8. 7. 5の残りの生地を厚さ3mmにのばし、6を巻き、形をととのえ、ラップをして冷凍庫で30分冷やし固めます。オーブンを160℃に予熱します。
  9. 8. 7にグラニュー糖をまぶし1cm幅に切り、160℃のオーブンで15分程焼き、焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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