レンコンと長芋のおかかしょうゆ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レンコン、長芋は皮をむいておきます。
2. 1 レンコンは1cm幅の半月切りにします。水の入ったボウルに入れ、5分程さらして水気を切ります。
3. 2 長芋は1cm幅の輪切りにします。
4. 3 鍋に水、かつお節、(A)を入れ中火で加熱し、煮立ったら1、2を入れ落し蓋をして5分程煮ます。
5. 4 レンコンに火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。