ナンプラー香る手羽先焼き レシピ・作り方

「ナンプラー香る手羽先焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手羽先をナンプラーで揉み込んだ、エスニック風の手羽先のレシピのご紹介です。ナンプラーが香ってとても美味しい一品ですよ。漬け込んで焼くだけで簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 手羽先の皮面をフォークで数回刺します。
  2. 2. ポリ袋にタレの材料を入れて混ぜ合わせたら、1を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程漬け込みます。
  3. 3. 薄力粉を入れたボウルに2を入れて全体にまぶします。
  4. 4. フライパンにサラダ油をひき中火で熱します。3の皮の面を下にして入れ、火が通るまで3分程焼き裏返して2分程焼きます。しっかりと火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 皮にフォークを刺すことで味が染み込みやすくします。 また、しっかりと手でもみ込んでから漬け込む事も、中まで味が染み込むポイントです。

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