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サクサク衣でブロッコリーの団子フライ　レシピ・作り方

「サクサク衣でブロッコリーの団子フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
ザクザク衣のコロンと可愛い、ブロッコリーの肉団子フライのご紹介です。衣にコーンフレークを使い、いつもと違うザクザクした食感を楽しめ、お子様にも喜ばれますよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1コーンフレークを保存袋に入れ、めん棒で叩いて粗く砕きます。
  • 2ブロッコリーを小房に分け、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで1分程加熱します。
  • 3ボウルに鶏ひき肉、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 4手にサラダ油をつけ、2を3で包んで丸く成形します。
  • 5薄力粉、溶き卵、1の順に衣をつけます。
  • 6鍋底から3cm程揚げ油を注ぎ、170℃に熱したら5を入れます。3分程揚げ、きつね色になり中まで火が通ったら取り出します。
  • 7器に盛り付けケチャップを添えて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 揚げる際にコーンフレークの衣がはがれないよう、軽く押さえてください。 鶏ひき肉は豚ひき肉や、牛豚合びき肉でも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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