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エリンギとアスパラのバター醤油炒め　レシピ・作り方

「エリンギとアスパラのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.36
(160)

エリンギとアスパラのバター醤油炒めはいかがでしょうか。エリンギとアスパラガスをシンプルな味付けで仕上げた一品です。しょうゆとバターのコクと香りがたまらないおいしさですよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギは1cm幅の輪切りにし、笠の部分は4等分に切ります。アスパラガスは根元を切り落とし、はかまの部分を取り除き、1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れ、塩こしょうをふって炒めます。
  3. 3 エリンギに火が通ったら(A)を入れて弱火で炒めます。
  4. 4 汁気が飛んだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 エリンギやアスパラガスの大きさによって切り方を調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
160人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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