アボカドが入ったポテサラ  レシピ・作り方

「アボカドが入ったポテサラ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドが入ったポテトサラダのご紹介です。アボカドをマッシュすることで、とてもクリーミーな仕上がりになります。めんつゆでコクをだして、しっかり味付けをしました。あと一品欲しいときにぴったりな副菜です。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:40分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 2個
  • 水 (茹で用) 適量ml
  • アボカド 1個
  • レモン汁 (アボカド用) 大さじ1
  • 調味料
  • マヨネーズ 大さじ3
  • めんつゆ (3倍濃縮) 小さじ1
  • 少々
  • 白こしょう 少々
  • パセリ (乾燥 仕上げ用) 適量
  • ミニトマト 3個

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をよく洗い、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 鍋に水と皮付きのじゃがいもを加え、中火で加熱します。竹串が通るくらい柔らかくなったら、ザルに上げ、皮を剥きます。
  3. 2. ボウルに1を入れ、熱いうちにマッシャー等で潰します。
  4. 3. アボカドは半分に切り、種を取り除きます。半分は3等分にし、すべて皮を剥きます。
  5. 4. ボウルにレモン汁と3を入れ、和えます。
  6. 5. 2に1/2個分の4を加え、マッシャーで潰します。調味料を加え、混ぜ合わせます。
  7. 6. 器に3等分した4を三角形になるよう置き、中央に5を盛り付けます。パセリを散らし、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 アボカドは、レモン汁をまぶすことで、変色を防ぐことができます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ