くるみのクッキー レシピ・作り方
「くるみのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
くるみクッキーのご紹介です。いつものクッキー生地にくるみを入れることで香ばしい風味が楽しめるクッキーに仕上ました。くるみの代わりにアーモンドやピーナッツでもおいしくいただけますよ。簡単に作れますので、ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：90分
費用目安：500円前後
材料(25枚分)
作り方
- 準備. 無塩バター、卵黄は常温に戻しておきます。
- 1. くるみは粗みじん切りにします。
- 2. ボウルに無塩バター、粉糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。クリーム状になってきたら卵黄、1を加え、混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったらラップに包み、直径2.5cmの棒状に成形し、冷凍庫で30分冷やします。その間にオーブンを170℃に予熱します。
- 4. 25等分に切り分け、クッキングシートを敷いた天板に並べます。170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分焼きます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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