イカとキャベツのシンプルしょうゆ炒め レシピ・作り方

「イカとキャベツのシンプルしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シンプルなしょうゆの味付けで、イカのおいしさを引き出した炒め物レシピです。イカから出た旨味がキャベツに染みて、少ない調味料でも十分おいしく仕上がりますよ。素材の味を活かして、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは、内臓、目、くちばしを取り除き吸盤をしごいておきます。皮はむかないでおきます。
  2. 1. キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにします。
  3. 2. イカはゲソを5cm幅に、胴体を1cm幅の輪切りにします。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひいて2を炒め、色が変わってきたら一度取り出します。
  5. 4. 中火のまま同じフライパンで1を炒め、しんなりしてきたら3を戻し入れ、(A)を加えて炒め合わせ、イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆや塩こしょうの量はお好みで調整してください。

たべれぽ

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