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さっぱりつるるん ところてんとゴーヤの酢の物 レシピ・作り方
「さっぱりつるるん ところてんとゴーヤの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
さっぱりおいしい、ところてんの酢の物はいかがでしょうか。ゴーヤの苦味と、タコの旨味が淡白なところてんとよく合い、程よい酸味がクセになるおいしさです。ミョウガの風味がアクセントになっています。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ところてんは水気を切っておきます。ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 1ゴーヤは3mm幅に切ります。
- 2ボウルに入れ塩をふり、5分程置き、流水で洗い、水気を切ります。
- 3ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 4タコは一口大に切ります。
- 5ボウルに(A)を入れて混ぜ、ところてん、2、3、4を加えて混ぜ合わせます。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ミ ョウガが苦手な方は省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
