さっぱりつるるん ところてんとゴーヤの酢の物 レシピ・作り方
「さっぱりつるるん ところてんとゴーヤの酢の物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりおいしい、ところてんの酢の物はいかがでしょうか。ゴーヤの苦味と、タコの旨味が淡白なところてんとよく合い、程よい酸味がクセになるおいしさです。ミョウガの風味がアクセントになっています。ぜひお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ところてんは水気を切っておきます。ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
- 1. ゴーヤは3mm幅に切ります。
- 2. ボウルに入れ塩をふり、5分程置き、流水で洗い、水気を切ります。
- 3. ミョウガは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 4. タコは一口大に切ります。
- 5. ボウルに(A)を入れて混ぜ、ところてん、2、3、4を加えて混ぜ合わせます。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ミョウガが苦手な方は省いてもお作りいただけます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
